Don Emiliano ; San José del Cabo - Los Cabos

Don Emiliano, ubicado en San José del Cabo, es uno de los lugares clave si se está en Los Cabos. La cocina es fabulosa, con una mezcla de platillos muy interesante. Además han incorporado el concepto de recetas de Chefs Invitados, lo cual enriquece el menú del restaurante. La cava de vinos es muy extensa, con una presencia importante de vinos nacionales.

Mi recomendación: De entrada el queso regional, seguido por el Chile Relleno y de postre la tarta de chocolate. El Chile Relleno es simplemente espectacular, relleno de camarones con una salsa muy especial. Otra excelente opción es el atún, una delicia.